프랜차이즈 외식기업인 제너시스BBQ그룹과 일본의 외식 전문기업인 와타미(和民)가 합작한 일본식 캐주얼 레스토랑 '와타미' 1호점이 2일 서울 강남역 인근에 열었다.

윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장은 "이달 말 종로에 2호점을 내고 오는 2020년까지 매장 100여 개(매출 4000억 원 예상)를 열겠다"고 말했다.

와타나베 미키 와타미 그룹 회장은 "29년 그룹 역사상 50대50으로 다른 회사와 합작해 사업하는 것은 처음"이라며 "이번 합작을 통해 제너시스BBQ그룹과 윈-윈할 수 있는 파트너십을 공유하기를 바란다"고 말했다.

 1호점은 두 개 층, 300㎡ 규모로 고객 100명을 동시에 수용할 수 있다. '이쇼쿠야(居食屋)'를 콘셉트로 꾸며진 이 레스토랑은 20∼30대 젊은 층을 주 고객층으로 하며 120여 종의 메뉴를 5000∼3만 원에 즐길 수 있다.

'이쇼쿠야'는 장소·음식·레스토랑을 합성한 단어로, 친근한 분위기에서 식사와 음주를 함께 즐길 수 있다는 의미다.